Cách làm chả thịt gà cho ngày Tết, thơm ngon không cưỡng nổi

Nem chả là và chẳng thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của người dân Việt. Nếu những món chả nem truyền thống không còn đủ sức quyến rũ, khách hàng hã

4 bản cover ‘Không phải dạng vừa đâu’ hay hơn cả bản gốc
Vụ đánh ghen dã man ở Bình Xuyên: Những tình tiết chưa được hé lộ
PGS.TS Huỳnh Văn Sơn: ‘Tôi sử dụng quỹ cộng đồng của mình để làm clip thoát hiểm’

Nem chả là và chẳng thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của người dân Việt. Nếu những món chả nem truyền thống không còn đủ sức quyến rũ, khách hàng hãy thử nhữngh làm chả thịt gà. Đây là món mới lạ, hương vị đậm đà, ngọt thịt, ăn rất đưa miệng, đảm bảo ai cũng “mê”.

Nguyên liệu làm chả thịt gà:

– 500gr thịt gà nạc không xương; 1 củ hành tây; 50gr nấm hương tươi; Bột năng; Nửa củ tỏi; Rau mùi tươi, dưa chuột; Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.

Món ngon, Món ngon mỗi ngày, Món ngon ngày Tết

Cách làm chả thịt gà:

Món ngon, Món ngon mỗi ngày, Món ngon ngày Tết

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt gà mua về những khách hàng đem rửa sạch, băm nhỏ. Hành tây những khách hàng bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm thật nhỏ. Nấm hương những khách hàng rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở đều rồi khách hàng đem rửa lại có nước cho thật sạch. Các khách hàng để cho nấm ráo nước thì đem băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi đem băm nhỏ.

– Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi thì những khách hàng cho tỏi vào phi thơm. Sau đây, những khách hàng cho tiếp hành tây vào, đảo đều, tiếp tục cho thêm nấm hương vào, thêm 1 chút hạt nêm vào. Đảo thêm 3 phút thì tắt bếp.

– Bước 3: Thịt gà băm nhỏ những khách hàng đem trộn có 3 thìa bột năng và hạt tiêu, trộn đều. Sau đây cho phần nấm đã xào vào, trộn đều hết lên sao cho những nguyên liệu hòa quyện đều có nhau. Sau đây, những khách hàng nặn hỗn hợp thịt gà thành từng viên nhỏ đều nhau rồi để tạm ra khay.

– Bước 4: Khi gà đã được dự tính xong thì những khách hàng bắc 1 chiếc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Dầu ăn sôi thì những khách hàng cho gà vào rán. Khi rán những khách hàng nhớ lật đều cả hai mặt của miếng chả để thịt gà chín đều và có màu sắc bắt mắt. Các khách hàng chú tâm không để lửa quá to sẽ khiến miếng chả gà bị sống và có hình thức ngoại khu không được đẹp mắt.

Món ngon, Món ngon mỗi ngày, Món ngon ngày Tết
Chả gà ngon nhất khi ăn nóng có nước mắm chua ngọt hoặc sốt ớt.

Chúc những khách hàng thành công có nhữngh làm chả gà dễ làm này nhé!

(Theo Dân Việt)

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0