Cháo ếch cho bé ăn dặm vừa thơm ngon và bổ dưỡng, có tác dụng làm giảm tình trạng biếng ăn, ho sốt hoặc ra mồ hôi trộm. Các mẹ hãy cùng AVAKids tìm hiểu các cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới đây nhé!
1Bé mấy tháng ăn được cháo ếch?
Tuy cháo ếch giàu dinh dưỡng nhưng thịt ếch có tính hàn nên không phù hợp với các bé mới bắt đầu ăn dặm. Do đó, thời điểm thích hợp nhất để mẹ nấu cháo ếch cho bé là khi bé được 10 tháng tuổi. Nếu bé hay ốm vặt, ra mồ hôi trộm hoặc chậm lớn, mẹ có thể cho bé ăn cháo ếch từ tháng thứ 7-8.
Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn cháo ếch với tần suất liên tục. Tốt nhất là ăn từ 1 - 2 bữa/ tuần.
Xem chi tiết: Top 8 món ăn dặm trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, mẹ thử nấu ngay
2Nên nấu cháo ếch cho bé với rau gì? Thịt ếch kị rau gì?
2.1. Thịt ếch nấu cháo với rau gì cho bé?
Mẹ có thể nấu cháo ếch cho bé cùng với nhiều loại rau để đa dạng món ăn hơn trong thực đơn cho bé. Tuy nhiên, mẹ cần lựa chọn các loại rau có tính ấm để trung hòa với với tính hàn của thịt ếch. Điều này giúp bé không bị lạnh bụng, tiêu chảy. Một số loại rau mẹ có thể kết hợp để nấu cháo ếch cho bé như: củ dền, rau dền, khoai lang, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, đậu xanh, hạt sen.
2.2. Thịt ếch kỵ với rau gì?
Theo chia sẻ của bác sĩ chuyên khoa, thịt ếch không kỵ với rau gì nên mẹ không cần lo lắng khi nấu cho bé ăn dặm.
3Các món cháo ếch cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
3.1. Cháo ếch phô mai cho bé
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Thịt ếch giàu protein, canxi, vitamin D và kẽm tốt cho sự phát triển xương và tăng cường hệ miễn dịch. Phô mai bổ sung thêm canxi, protein và chất béo, giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện.
Nấu cháo ếch phô mai cho bé thơm ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Gạo: 30 - 50 gram
- Phô mai: 1 miếng
- Cà rốt: nửa củ
- Hành, ngò
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo ếch phô mai cho bé
- Vo gạo thật sạch với nước, rồi cho lên bếp nấu chín nhừ.
- Sơ chế ếch thật sạch và mang đi luộc qua với nước sôi, lọc lấy thịt.
- Khi thịt ếch chín, mẹ hãy tách bỏ xương rồi ướp với một ít gia vị ăn dặm cho bé.
- Phi thơm hành tím rồi cho thịt ếch vào xào đến khi thịt săn lại.
- Rửa sạch cà rốt, bào vỏ và cắt khúc nhỏ.
- Sau đó, cho thịt ếch và cà rốt vào máy xay và xay thật nhuyễn.
- Khi cháo đã chín, cho phần thịt ếch và cà rốt vào khuấy đều.
- Đợi đến khi cháo sôi lại lần nữa, nêm một ít gia vị vừa ăn và cho phô mai vào khuấy thật đều tay rồi tắt bếp.
- Cho cháo ra tô, thêm một ít dầu ăn dặm cho bé lên trên và cho con thưởng thức món ngon của mình.
3.2. Cháo ếch yến mạch cà rốt cho bé
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Sự kết hợp giữa ếch giàu đạm, yến mạch giàu chất xơ và cà rốt giàu vitamin A tạo nên món ăn dặm bổ dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường thị lực cho bé.
Cháo ếch yến mạch cho bé nấu với cà rốt
Nguyên liệu
- Thịt ếch: Khoảng 2 con ếch
- Bột yến mạch: 20 - 30g
- Cà rốt: ½ củ
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm cháo ếch yến mạch cà rốt cho bé
- Thịt ếch rửa thật sạch và nêm cùng một ít gia vị ăn dặm cho bé.
- Phi thơm hành tím và xào qua thịt ếch.
- Thêm nước vào phần ếch xào và luộc chín.
- Đợi đến khi thịt ếch chín, mẹ hãy vớt ếch ra giữ lại phần nước luộc ếch.
- Thêm bột yến mạch vào phần nước luộc ếch và nấu chín.
- Rửa sạch cà rốt, bỏ vỏ và xay nhuyễn.
- Thịt ếch sau khi nguội, tách bỏ phần xương và giữ lại phần thịt rồi mang đi xay nhuyễn.
- Khi yến mạch chín, cho hỗn hợp vừa xay vào và khuấy đều.
- Nấu thêm 5 - 10 phút nữa đến khi cháo sệt lại thì tắt bếp.
- Cho cháo ra tô và mời con thưởng thức.
Mời ba mẹ tham khảo thêm công thức nấu cháo ếch yến mạch với rau củ khác:
Công thức nấu cháo ếch yến mạch rau củ. Nguồn: Mẹ Sắn
3.3. Cháo ếch đậu xanh cho bé
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Thịt ếch cung cấp protein và kẽm, trong khi hạt sen giàu chất xơ, canxi và photpho, giúp bé ngủ ngon, dễ tiêu hóa và phát triển tốt hệ xương.
Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm thơm ngon
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 50g
- Gạo tẻ: 100g
- Ếch: 1 - 2 con
- Đậu xanh: 50g
- Hành khô
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Ếch sơ chế sạch, đem luộc chín rồi tách lấy phần thịt riêng.
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp rồi đem vo sạch, để ráo thì rang gạo vàng đều.
- Phi thơm hành rồi cho thịt ếch vào xào thêm 2-3 phút.
- Đậu xanh và gạo cho vào nồi ninh nhừ.
- Cháo chín thì cho thêm thịt ếch vào nấu khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp.
- Ngoài ra, mẹ cũng có thể tham khảo cách nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm.
Cha mẹ cũng có thể tham khảo cách nấu cháo ếch đậu xanh khác qua video sau:
Cách nấu cháo ếch đậu xanh. Nguồn: Thanh Tâm Food
3.4. Cháo ếch hạt sen
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Cà rốt giàu beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A giúp sáng mắt và tăng cường miễn dịch. Kết hợp với thịt ếch giàu dinh dưỡng tạo nên món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
Cháo ếch cho bé ăn dặm với hạt sen bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Ếch: 1- 2 con
- Hạt sen: 50g
- Đậu Hà Lan: 20g
- Bông cải xanh: 30g
- Cà rốt: ½ củ
- Mộc nhĩ: 1 cái
Cách làm:
- Ếch mua về làm sạch, luộc chín rồi lọc lấy thịt.
- Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim rồi đem luộc. Sau đó, nghiền mịn.
- Mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.
- Sơ chế cà rốt, bông cải xanh và đậu Hà Lan. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi hấp chín rồi xay nhuyễn.
- Phi thơm hành rồi cho thịt ếch vào xào săn.
- Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo. Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt ếch cùng các loại rau vào khuấy đều.
- Cuối cùng, nêm một ít gia vị là hoàn thành xong món cháo ếch cho bé.
Mời ba mẹ tham khảo thêm cách nấu cháo ếch hạt sen cho bé khác:
Công thức nấu cháo ếch hạt sen. Nguồn: Hà Phong - Ông Bố Ăn Dặm
3.5. Cháo ếch với cà rốt
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Rau ngót giàu vitamin C và sắt, kết hợp với thịt ếch giàu protein và kẽm, giúp bé tăng cường hấp thu sắt, phòng ngừa thiếu máu.
Cách nấu cháo ếch cà rốt thơm ngon
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Gạo tẻ: 50g
- Cà rốt: ½ củ
- Rau ngò, hành, dầu mè
Cách làm:
- Gạo vo sạch, đem ngâm rồi để ráo. Sau đó, cho vào nồi nấu cháo.
- Ếch làm sạch, băm nhuyễn. Sau đó, xào sơ ếch với hành và ngò.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Cháo nhừ thì cho thịt ếch và cà rốt vào khuấy đều. Đây là món cháo ếch cho bé rất hấp dẫn.
Ba mẹ cũng có thể tham khảo cách nấu cháo ếch cà rốt khác qua video sau:
Cách nấu cháo ếch cà rốt. Nguồn: Hà Phong - Ông Bố Ăn Dặm
3.6. Cháo ếch với rau ngót cho bé
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và chất xơ, kết hợp thịt ếch giàu protein tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường thị lực cho bé.
Cháo ếch cho bé với rau ngót giàu chất xơ
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Gạo tẻ: 30g
- Rau ngót: 30g
- Dầu ăn dặm
Cách làm:
- Ếch làm sạch, đem luộc chín và lọc lấy thịt.
- Rau ngót tuốt lá, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Gạo và đậu xanh ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó đem nấu.
- Khi cháo chín, mẹ cho thịt ếch và rau ngót vào đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát rồi thêm một muỗng dầu ăn dặm để món cháo ếch cho bé thêm thơm ngon.
Mời ba mẹ tham khảo thêm cách nấu cháo ếch rau ngót cho bé khác:
Công thức nấu cháo ếch rau ngót ăn dặm cho bé. Nguồn: Mỹ Thu TV
3.7. Cháo ếch với bí đỏ
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Rau mồng tơi giàu vitamin và khoáng chất, kết hợp với thịt ếch giàu đạm giúp bé ăn ngon, dễ tiêu và tăng cường sức đề kháng.
Cháo ếch bí đỏ cho bé thơm ngon và dễ làm
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g
- Ếch: 1 - 2 con
- Bí đỏ: 30g
- Hành tím, dầu oliu, gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi đem nấu cháo.
- Thịt ếch hấp chín, lọc lấy phần thịt và đem xào với hành tím.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Cháo chín thì cho bí đỏ và thịt ếch vào khuấy đều.
- Nêm gia vị và thêm 1 muỗng dầu ô liu thì tắt bếp. Mẹ hãy kết hợp món cháo này với bánh bí đỏ cho bé ăn dặm để kích thích vị giác và giúp bé ăn ngon.
Ba mẹ có thể tham khảo cách nấu món cháo ếch bí đỏ khác qua video sau:
Cách nấu cháo ếch bí đỏ cho bé ăn dặm. Nguồn: Hà Phong - Ông Bố Ăn Dặm
3.8. Cháo ếch với rau mồng tơi
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Rau mồng tơi giàu vitamin và khoáng chất, giúp nhuận tràng, kết hợp thịt ếch giàu protein, kẽm và sắt tốt cho sự phát triển của bé. Món này dễ tiêu hóa, phù hợp cho bé mới bắt đầu ăn dặm.
Cháo ếch cho bé với rau mồng tơi bổ sung dưỡng chất
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Gạo tẻ: 30g
- Rau mồng tơi: 30g
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Rau mồng tơi lặt lá, rửa sạch rồi xay nhuyễn hoặc băm nát.
- Thịt ếch rửa sạch, hấp chín và lọc lấy thịt. Sau đó, xào với chút dầu ăn dặm đến khi chín.
- Gạo vo kỹ rồi đem nấu cháo.
- Khi cháo chín, mẹ cho rau mồng tơi và thịt ếch vào nấu thêm 3 phút là được.
Mời ba mẹ tham khảo cách nấu món cháo ếch mồng tơi thơm ngon cho bé:
Cách nấu món cháo ếch rau mồng tơi cho bé ăn dặm. Nguồn: My Lien Huynh Thi
3.9. Cháo ếch khoai tây cho bé ăn dặm hấp dẫn
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Món cháo ếch khoai tây cho bé là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ thực hiện tại nhà, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn cho bé.
Cháo ếch cho bé nấu cùng khoai tây đơn giãn tại nhà
Nguyên liệu:
- Ếch đồng: 1 - 2 con
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Bột gạo/gạo hoặc bột yến mạch: 50 gram
- Hành tím băm nhuyễn: 2-3 nhánh
- Nước lọc
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo ếch khoai tây cho bé ăn dặm:
- Làm sạch ếch đồng, đem luộc hoặc hấp chín và lọc lấy phần thịt đem xào.
- Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo cùng với xương ếch. Nếu sử dụng bột gạo hoặc bột yến mạch thì hầm xương ếch để lấy nước khuấy bột.
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây và cà rốt rồi đem đi hấp chín. Tiếp đến, dùng muỗng tán nhuyễn cà rốt và khoai tây.
- Phi thơm hành tím rồi cho thịt ếch vào xào cho săn lại.
- Cháo chín thì vớt bỏ xương ếch. Cho thịt ếch đã xào, cà rốt và khoai tây đã tán nhuyễn vào nấu cùng cháo.
- Nêm thêm ít nước mắm và dầu ăn dặm vào cháo rồi tắt bếp.
- Múc cháo ếch khoai tây cho bé ra chén ăn dặm và cho con yêu thưởng thức.
3.10. Cháo ếch Singapore ăn dặm
Công thức này áp dụng cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
Cháo ếch Singapore cung cấp cho trẻ canxi, sắt, kẽm và vitamin B, mang đến một bữa ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não.
Cháo ếch Singapore cho bé ăn dặm lạ miệng
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Ếch: 1 - 2 con
- Hành lá, hành tây
- Dầu mè, dầu hào, nước tương (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
Cách làm:
- Ếch làm sạch, cắt đôi và ướp với một ít gia vị.
- Gạo ngâm khoảng 1 tiếng thì cho vào nồi nấu cháo.
- Bóc vỏ hành tây và hành lá, sau đó rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Pha nước sốt: 2 thìa dầu hào, 6 thìa nước tương, tiêu, đường và nửa chén nước lọc.
- Phi thơm hành rồi cho ếch vào xào săn. Tiếp đó, cho phần nước sốt vào và đun với lửa nhỏ. Khi nước cạn thì tắt bếp.
- Món cháo ếch cho bé này rất đặc biệt, phần cháo và phần thịt ếch không trộn chung với nhau.
Cháo ếch nằm trong danh sách những món ngon cho bé nên mẹ có thể bổ sung cháo ếch vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để cung cấp dưỡng chất cho con phát triển tốt hơn.
Cách nấu cháo ếch Singapore ăn dặm cho bé. Nguồn: Bếp Cô Minh
3.11. Cháo ếch ăn dặm với củ dền
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Củ dền giàu chất chống oxy hóa và nitrat, kết hợp thịt ếch giàu sắt, tạo nên món cháo bổ dưỡng, tốt cho hệ tim mạch và máu.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Ếch: 1 - 2 con
- Củ dền: 30g
- Củ nén: 1 củ
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và luộc chín.
- Cho ếch đã rửa sạch vào luộc cùng nước luộc củ dền. Sau đó lọc lấy thịt.
- Cho thịt ếch đã lọc và củ dền vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
- Vo kỹ gạo rồi đem nấu đến khi chín nhừ.
- Khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt ếch và củ dền vào khuấy đều. Nêm gia vị rồi tắt bếp.
Ba mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo ếch củ dền khác qua video sau:
Cách nấu cháo ếch củ dền. Nguồn: My Lien Huynh Thi
Xem chi tiết: Bật mí công thức nấu cháo củ dền cho bé cực kỳ hấp dẫn
3.12. Cháo ếch với khoai lang ăn dặm
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Khoai lang giàu vitamin A và chất xơ, kết hợp với thịt ếch giàu protein và kẽm giúp bé tăng cường thị lực, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Ếch: 1 - 2 con
- Khoai lang: 30g
- Hành tím: 2-3 nhánh
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Thịt ếch băm nhuyễn và ướp một ít gia vị.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín. Sau đó tán nhuyễn.
- Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo.
- Xào thịt ếch với hành tím.
- Cháo chín thì cho thịt ếch, khoai lang vào khuấy đều.
- Nêm gia vị rồi tắt bếp. Mẹ cũng có thể làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm trong bữa phụ.
Xem chi tiết: Bật mí cách nấu cháo khoai lang cho bé đầy đủ dinh dưỡng
3.13. Cháo ếch bí đao ăn dặm
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Bí đao mát, giàu vitamin và khoáng chất, kết hợp với thịt ếch giúp bé giải nhiệt, dễ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Gạo tẻ: 50g
- Bí đao: 30g
- Hành ngò, dầu mè
Cách làm:
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và xay nhuyễn (có thể hấp chín rồi đem xay).
- Thịt ếch rửa sạch thì tiến hành luộc chín và lọc lấy thịt.
- Gạo vo sạch, đem nấu cháo.
- Khi cháo gần chín, mẹ cho bí đao và thịt ếch vào khuấy đều.
- Nêm thêm gia vị cùng một ít hành ngò thì tắt bếp.
Mời ba mẹ xem ngay cách nấu cháo ếch bí xanh qua video sau:
Cách nấu cháo ếch bí xanh. Nguồn: Mẹ Gấu Nuôi Con
Xem chi tiết: Cách nấu cháo bí xanh cho bé ăn dặm cực kỳ hấp dẫn
3.14. Cháo ếch với rau cải thìa
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Cải thìa giàu vitamin và khoáng chất, dễ tiêu hóa, kết hợp thịt ếch tạo nên món ăn dặm bổ dưỡng, giúp bé tăng cường sức đề kháng.
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Bột gạo: 20g
- Cải thìa: 10g
- Dầu ô liu
Cách làm:
- Cải thìa rửa sạch, băm nhuyễn.
- Thịt ếch băm nhuyễn, rồi nấu chín. Sau đó, cho bột gột và cải thìa vào khuấy đều.
- Khi cháo chín, mẹ cho một thìa dầu ô liu vào là có ngay món cháo ếch cho bé thơm ngon và bổ dưỡng.
Xem chi tiết: Bật mí cách nấu súp rau củ cho bé đầy đủ dinh dưỡng
3.15. Cháo ếch mướp hương cho bé
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Mướp hương giàu vitamin và khoáng chất, tính mát, dễ tiêu hóa. Kết hợp thịt ếch giàu dinh dưỡng tạo nên món cháo tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 40g
- Ếch: 1 - 2 con
- Mướp hương: ½ quả
- Gừng: 1/2 củ nhỏ
- Gia vị ăn dặm cho bé: hạt nêm, nước mắm (dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch thịt ếch rồi đem luộc với gừng, sau đó băm nhuyễn.
- Mướp hương gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Gạo cho vào nồi nấu đến khi nhừ. Cháo gần chín thì cho thịt ếch và mướp hương vào khuấy đều.
- Cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Múc món cháo ếch cho bé này ra bát rồi thưởng thức ngay.
Mời ba mẹ xem chi tiết cách nấu cháo ếch mướp hương cho bé ăn dặm:
Cách nấu cháo ếch mướp hương. Nguồn: Thanh Tâm Food
3.16. Cháo ếch với đậu trắng
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Đậu trắng giàu protein và chất xơ, kết hợp với thịt ếch giàu đạm và kẽm, tạo nên món cháo bổ dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển cơ bắp cho bé.
Cháo ếch cho bé với đậu trắng hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Ếch: 1 - 2 con
- Đậu trắng: 20g
- Hành lá, dầu ăn dặm
Cách làm:
- Gạo và đậu trắng cho vào nồi nấu đến khi chín mềm.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt ếch rửa sạch, luộc chín và lọc lấy thịt. Sau đó, phi thơm hành rồi xào sơ.
- Cháo chín thì cho thịt ếch vào nấu thêm từ 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
- Ngoài đậu trắng, mẹ có thể tìm hiểu thêm các loại hạt cho bé ăn dặm để nấu cháo ếch cũng rất ngon.
3.17. Cháo ếch với nấm rơm ăn dặm
Công thức này áp dụng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Nấm rơm giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là selen, kết hợp thịt ếch giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, phát triển toàn diện.
Nguyên liệu:
- Ếch: 1 - 2 con
- Nấm rơm: 200g
- Gạo tẻ: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
Cách làm:
- Cho gạo vào nồi nấu đến khi chín nhừ.
- Thịt ếch rửa sạch, luộc chín rồi lọc lấy thịt.
- Nấm rơm bỏ chân, rửa sạch với nước muối và băm nhuyễn rồi đem phi với hành tím.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Cháo chín thì cho thịt ếch, nấm rơm và cà rốt vào khuấy đều. Khi thấy các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
4Cháo ếch cho bé có chất dinh dưỡng gì?
4.1. Bổ sung protein cho bé
Cháo ếch cho bé ăn dặm cung cấp lượng lớn protein, với khẩu phần 100g chứa tới 16g protein. Đây là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của bé. Ngoài ra, protein còn có thể tái tạo các tế bào bị tổn thương thành những tế bào mới.
4.2. Cung cấp sắt cho trẻ
Cháo ếch là một món ăn bổ dưỡng, giúp bổ sung sắt cho bé và cải thiện tình trạng thiếu máu. Bởi sắt giúp vận chuyển oxy đến các bộ phận của cơ thể, hình thành hemoglobin và tăng cường chức năng não.
4.3. Bổ sung kali cho trẻ
Thịt ếch có chứa một lượng kali dồi dào, giúp cơ bắp phát triển khỏe mạnh cũng như tăng cường hệ tim mạch. Cụ thể, một khẩu phần 100g cung cấp khoảng 285mg kali.
4.4. Giúp xương của trẻ chắc khỏe
Ngoài ra, cháo ếch còn chứa magie giúp tăng cường chức năng của enzym trong cơ thể và bổ sung canxi cho trẻ. Vì vậy, món cháo ếch cho bé cực kỳ phù hợp với những trẻ bị còi xương hoặc đang trong độ tuổi phát triển.
Cháo ếch chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé
Có thể mẹ quan tâm: 50 bài hát ru con ngủ nhanh, lời dễ thuộc được mẹ yêu thích
4Cho bé ăn dặm cháo ếch với liều lượng bao nhiêu?
Tùy theo độ tuổi và nhu cầu của bé, mẹ có thể cho bé ăn ít hoặc nhiều cháo ếch. Bởi trong 2 năm đầu đời, ngoài cháo thì bé vẫn còn bú sữa mẹ hoặc sữa công thức. Cụ thể như sau:
- 6 - 7 tháng: 100 - 200ml cháo/ 1 ngày/ 1 bữa.
- 8 - 9 tháng: 200ml cháo/ 1 ngày/ 2 bữa.
- 10 - 12 tháng: 200 - 250ml cháo/ 1 ngày/ 3 bữa.
- 12 - 24 tháng: 250 - 300ml cháo/ 1 ngày/ 3 bữa.
Xem chi tiết: 5 cách làm cháo hến cho bé giúp tăng cường dưỡng chất cho con
5Cách sơ chế để nấu cháo ếch cho bé không tanh
Để món cháo ếch cho bé ăn dặm không bị tanh, mẹ cần sơ chế ếch đúng cách:
- Xương sống: Đây là phần xương có chất gây tê, khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe nên cần loại bỏ.
- Ruột: Bộ phận này của ếch rất bẩn, tốt nhất là loại bỏ trước khi chế biến.
- Các đường gân chỉ trên đùi ếch: Không giữ lại các đường này, vì nó giống với ấu trùng sán ký sinh trong cơ thể ếch - một loại ký sinh trùng cực kỳ nguy hiểm.
- Sau khi đã loại bỏ một số bộ phận của ếch thì chặt thịt ếch thành miếng nhỏ rồi rửa sạch với gừng hoặc rượu.
Cháo ếch cho bé là một món ăn bổ dưỡng, với nguyên liệu và cách nấu đơn giản. Mẹ bỉm sữa nên kết hợp với bánh ăn dặm hoặc bột ăn dặm để giai đoạn ăn dặm có đầy đủ dưỡng chất hơn. Hy vọng mẹ sẽ thành công với công thức nấu món cháo này của AVAKids và có những giây phút ăn dặm tuyệt vời cùng bé.